Gdziekolwiek spojrzysz, kładziesz duży nacisk na wycinanie tłuszczu z codziennej diety, ale kto chce wyciąć tłuszcz, jeśli to oznacza wycinanie smaku? Jeśli chodzi o pieczenie, istnieje sposób na zmniejszenie spożycia tłuszczów bez zmiany składników w ulubionych przepisach. Możesz zmniejszyć spożycie tłuszczu przy minimalnym wysiłku. Ponieważ pieczenie jest nieklejące, nigdy nie musisz używać masła, tłuszczu lub tłuszczu na patelniach lub arkuszach, aby zapewnić łatwe usuwanie jedzenia.

Pierwszymi silikonowymi przedmiotami wykonanymi wyłącznie do pieczenia były małe silikonowe maty, które ładnie pasowały do ​​twojej kartki z ciasteczkami i pozwalały ci upiec ciasteczka bez smarowania arkusza z ciasteczkami lub martwienia się, że dna zaczną się palić. Te małe maty odniosły ogromny sukces, a sklepy były trudne do utrzymania w zapasie.

Wraz ze wzrostem popularności tych mat, producenci postanowili zgłębić ideę wytwarzania większej ilości pieczenia z silikonu. Zaczęli wytwarzać łyżki, szpatułki i trzepaczki, które wytrzymywały wysokie temperatury i mogły być używane z naczyniami nie przywierajacymi, bez obawy o zepsucie powłoki. Silikonowe naczynia były idealnym wyborem do produkcji cukierków lub innych projektów wymagających wymieszania wrzącego i lepkiego płynu.

Producenci zaopatrzenia w kuchenki wprowadzili także silikonowe uchwyty i rękawice kuchenne. Ponieważ mogą wytrzymać podgrzewanie do 500 stopni, są idealnym ubezpieczeniem, które nie zostanie spalone, gdy wyciągniesz gorące naczynie z piekarnika. Nie przewodzą ciepła tak, jak robi to, a są one znacznie wytrzymalsze i łatwe do utrzymania w czystości niż tradycyjne uchwyty. Domowi miłośnicy piekarzy zakochali się w silikonowych rękawicach do piekarzy, ponieważ mogli dotrzeć do garnka z wrzącą wodą, aby usunąć gorący słoik po zakończeniu obróbki. Dodatkowym bonusem jest to, że są wytrzymałe i pełnią podwójną funkcję jako chwyty pokrywy, dzięki czemu słoiki otwierają się w mgnieniu oka.

Gdy silikon trafi kuchnie w postaci mat do pieczenia, naczyń i uchwytów na garnki, eksperci kuchni zaczęli dostrzegać potencjał tego materiału w codziennym pieczeniu. Nagle niemal każdy rodzaj pieczenia, który tradycyjnie można znaleźć w stali nierdzewnej, aluminium, szkle lub kamionce, był oferowany w jaskrawo zabarwionym silikonie. Sklepy zaczęły sprzedawać puszki na muffiny, patelnie do chleba, patelnie do ciast i patelnie. Najpopularniejszymi kawałkami są specjalnie zaprojektowane miski na ciasto, które pozwalają tworzyć ciasta w kształcie od róż po dynie. Mają nawet małe patelnie do tortów, które tworzą indywidualne, fantazyjne ciasta.

Popularność silikonowych wypieków podskórnych, gdy kucharze zaczęli dostrzegać korzyści płynące z używania tego materiału w kuchniach. Żywność wyskakuje z patelni silikonowych z niezwykłą łatwością. Nigdy nie trzeba smarować, mielić, a nawet używać sprayu do gotowania na patelni z silikonu, co daje dużo kalorii i tłuszczów zaoszczędzonych przy każdym posiłku. Ponieważ silikon jest bardzo elastyczny, łatwo go zginać i przekręcać, aby ciasta i chleby wyskakiwały z łatwością. Nigdy nie musisz wypychać wypieków z patelni, więc zachowują one kształt i nie widzisz wielu rozłupanych i pokruszonych ciast.

Silikon to marzenie piekarzy, jeśli chodzi o równomierne ugotowane przysmaki. Materiał rozprowadza ciepło równomiernie, więc nigdy nie kończy się to ciastem, które jest spalane na brzegach i nadal nie jest ugotowane na środku. Szybko się też ochładza, zapewniając, że żywność nie będzie gotowana i może wyschnąć po wyjęciu z piekarnika.

Ponieważ silikon jest nieprzylepny, oczyszczanie to pestka. Zniknie trochę mydła i wody oraz resztek okruchów na twoim cieście. Jest nieporowata, więc nigdy nie zatrzymuje żadnych zapachów z żywności, którą gotujesz. Całkowicie wszechstronny, od piekarnika po stół do zamrażarki, a nawet może być wrzucony do zmywarki. Po zakończeniu czyszczenia, przechowywanie jest szybkie. Dzięki swojej elastyczności można go skręcać, zginać, składać lub miażyć, aby zmieścił się w najmniejszej szufladzie lub szafce.

Jeśli nie wypróbowałeś pieczenia silikonowego, dodaj kawałek lub dwa do swojej kuchni. Będziesz zaskoczony jego jakością i elastycznością.